豆乳が健康に良いという事は、ご存じの方も多いですよね。「大豆イソフラボン」が、女性ホルモンと似た作用があることが知られるようになり、女性が摂取する機会も増えたかと思います。しかし、豆乳には他にも、美容に最適な成分が含まれており、カルシウムの補給源としても注目されています。それでは、今回は豆乳に期待できる美容効果について、栄養士が解説いたします。
豆乳の美容効果とは？
豆乳は、美肌や筋肉など、身体を作るのに欠かせないたんぱく質を豊富に含んでいるため、豆乳を飲むことで美容効果が期待できます。また、運動と合わせて豆乳を摂取することで、筋肉が増強され、基礎代謝が上がるため、自然と痩せやすい身体に繋がると言われています。さらに、豆乳を食前に摂取することで、食べすぎを防ぐ効果が期待できるため、ダイエットだけでなく、食べすぎによる肌荒れの予防も期待できます。しかし、これらの効果は豆乳による美容効果の一部でしかありません。それでは、豆乳に期待できる効果の中から、美容に関する内容ついて詳しく解説していきましょう。
抗酸化作用で細胞の老化を予防
「大豆イソフラボン」や「サポニン」といったポリフェノールは、細胞の老化を予防する効果が期待できます。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、老化の原因である活性酸素を除去・抑制し、細胞の酸化と動脈硬化を予防します。また、ビタミンEには抗酸化作用だけでなく、血行を良くする効果があると言われ、美肌づくりに効果的とされています。さらに、ホルモンの分泌を促進するため、若返りに効果があるとされています。他にも、脳を活性化させる「レシチン」という成分を含むため、脳の情報伝達をスムーズにし、脳の老化を抑制し、認知症の予防効果も期待できます。身体的な作用だけでなく、脳の活性化にもなるため、老化予防を目的とするには、豆乳の摂取は効率的な美容法と言えるかもしれません。
栄養素を無駄なく吸収して美肌
「大豆イソフラボン」は、女性らしい身体を作るホルモンである、エストロゲンによく似た働きをする成分のため、美肌に効果的と言われています。イソフラボンを摂取することで、コラーゲンが増えやすくなり、肌を整えると言われています。さらに、抗酸化作用も強いためコラーゲンなどの分解を抑制し、肌のハリを保つことが期待できます。また、新しい肌を作る際にも必要とされるたんぱく質を多く含むため、豆乳の摂取によるたんぱく質の補給は美肌を手に入れる上で大切と言えるでしょう。栄養素を吸収しやすくする効果がある「レシチン」も含まれているため、肌に必要な成分が行きわたりやすくなり、美肌に繋がることが期待できます。
コラーゲンの分泌促進など美肌に繋がる直接的な効果から、豆乳に含まれるオリゴ糖の便秘解消効果や、ホルモンバランスを整えるなどの間接的な効果まで、美肌を目指す際に、さまざまな方面から効果が期待できるでしょう。
更年期障害や抜け毛予防
豆乳は、女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをする「大豆イソフラボン」を含むため、更年期障害や抜け毛に効果的と言われています。エストロゲンは、肌や髪の生育を促す効果がありますが、20代〜30代をピークに分泌が減少します。そのため、40代頃から肌や髪のトラブルが目立つようになります。そこで、豆乳を摂取し、ホルモンバランスを整えることで、症状の改善や予防が期待できます。さらに、豆乳には、血液の流れをスムーズにし頭皮や肌に栄養を届ける効果があると言われ、髪の毛や肌のもととなるたんぱく質も含まれているため、抜け毛予防や美肌にも有効であると考えられています。加齢によっておこるトラブルは、エストロゲンの減少によって起こるものが多いため、豆乳を摂取することで、予防や改善に繋がるといえます。
豆乳には、さまざまな美容と健康の効果が期待できますが、過剰摂取してしまうとホルモンのバランスが崩れてしまい、健康被害が生じる可能性もあるため、摂取上限量を守った豆乳習慣を実践することが大切です。それでは、実際どのような豆乳の摂取方法が効果的なのでしょうか、詳しく解説いたします。
１日１杯の豆乳習慣がおすすめ
豆乳による美容習慣は、1日コップ1杯の摂取をおすすめします。美容効果から病気の予防までさまざまな効果が期待されている豆乳ですが、過剰摂取による発がんの危険も報告されています。
食品安全委員会では、大豆イソフラボンの摂取上限量を1日70〜75mgに設定しています。
参照：食品安全委員会
100mlの豆乳に含まれる大豆イソフラボンの量は25mgとされているため、1日にコップ1杯（200ml）摂取することで、健康的で継続的な大豆イソフラボンの摂取量となります。大豆の摂取方法はいろいろとありますが、豆乳による摂取方法は手軽に行えるため、習慣化しやすく、イソフラボンの量も把握しやすいため効率的な摂取方法と考えられます。また、乳幼児や妊婦などはホルモンバランスなどの個人差が大きいため、継続的な摂取は医療機関に相談してから行うことをおすすめいたします。
まとめ
身体を作る元になる栄養素から、美容効果に直接的に作用すると言われる成分まで、さまざまな方面から美容にアプローチできる豆乳は、キレイを目指す方にとって最適な食材と考えることができます。しかし、過剰に摂取してしまうと健康被害を生じる恐れもありますので、上限量を守りながら摂取していくことが大切です。また、健康的な食事において一番重要とされるのはバランスであり、豆乳摂取と同時に、ビタミン類などの摂取も意識して行い、継続的な美容効果を目指しましょう。
