腸内環境は、美容や健康に大きな影響を与えます。腸内環境を整える栄養素は、食物繊維だけだと思っていませんか？実は、豆乳に含まれる大豆由来の栄養素にも、食物繊維と同じく腸内環境を整える効果が期待できるのです。そこで今回は、腸活に豆乳がおすすめの理由と、効果的な飲み方についてご紹介します。
腸活とは？
腸活とは、バランスのよい食事や適度な運動によって、腸内環境を整えることをいいます。腸は、私たちに必要な栄養素を吸収し、有害物質を体外に排出する働きがあります。腸内環境が悪化すると、腸内に溜まった有害物質が血液を通じて全身にめぐり、健康被害や肌トラブルを引き起こす原因につながります。体内に存在する免疫細胞のうち、約7割が腸内に存在しているといわれています。腸活をすることで、免疫力のアップも期待でき、病気予防にも効果的です。腸活は、私たちの美容と健康を保つうえで、とても重要な役割を持っているのです。
豆乳の優れた腸活の効果とは？
腸活に必要な栄養素の一つとして、食物繊維があげられますが、豆乳にはあまり含まれていません。しかし、豆乳には、腸活に絶大な効果を与える3つ栄養素がバランスよく含まれています。
それでは、どのような栄養素があるのか見ていきましょう。
大豆オリゴ糖
大豆オリゴ糖は、糖でありながら低カロリーの糖質です。大豆オリゴ糖は、胃で消化されず腸まで届き、腸内で善玉菌のエサとなります。善玉菌が増えれば、便秘の改善にもつながり、老廃物が体外に排出されます。大豆オリゴ糖は、食物繊維と同じような役割を持ち、デトックス効果が期待できる栄養素として注目されています。
大豆タンパク質
タンパク質は、臓器の健康を保つためにはとても重要で、腸活にもぜひ摂り入れておきたい栄養素です。タンパク質のなかでも、動物性タンパク質は消化されにくく、摂り過ぎると便秘になりやすいといわれています。便秘は腸内環境の悪化につながるため、なるべく控えたいところです。一方で、植物性である大豆タンパク質は、体内で大豆ペプチドに変換されます。大豆ペプチドは、腸管内の吸収スピードが速く、腸のぜん動運動を活発にするといわれています。腸内環境を良い状態に保つためには、動物性の食品を控え、なるべく植物性の食品に代用することをおすすめします。
大豆イソフラボン
大豆イソフラボンは、女性ホルモンであるエストロゲンに似た構造を持ち、不足したエストロゲンを補う効果があります。エストロゲンが不足すると、更年期障害や自律神経の低下に伴う睡眠障害などで、生活のリズムを崩してしまいがちです。腸活は、腸内環境を整える栄養素を摂取するだけでなく、心身を正常に保つバランスも大切です。さらに、大豆イソフラボンには、豆乳の栄養成分で唯一、食物繊維が含まれていますので、腸活には積極的に摂りたい栄養素です。
腸活に効果的な豆乳の飲み方
豆乳は、そのままでも十分腸活に効果的ですが、食物繊維や発酵食品を組み合わせることで、より効果を発揮します。ここでは、豆乳と相性が良く、そしておいしいおすすめの組み合わせをご紹介します。
豆乳＋きな粉
豆乳に唯一不足している食物繊維を、きな粉に含まれる食物繊維が補ってくれます。きな粉にはほのかな甘みがあるため、無調整豆乳に混ぜるだけでおいしくいただけます。
豆乳＋フルーツ
フルーツにも、食物繊維やビタミンといった、腸活に必要な栄養素がたっぷり含まれています。無調整豆乳と好きなフルーツで、スムージーとしていただくと飲みやすいでしょう。また、ドライフルーツを豆乳に浸して食べるのもおすすめです。ドライフルーツがふっくらして豆乳にもほんのり甘みがつき、とてもおいしくいただけます。ドライフルーツは、食物繊維が豊富なイチジクやマンゴーがおすすめです。
豆乳＋甘酒
発酵食品である甘酒には、乳酸菌が豊富に含まれているため、豆乳と組み合わせることで腸内環境を整える効果がアップします。そのままでも甘くておいしい甘酒を、無調整豆乳に混ぜるだけでおいしく飲みやすくなります。
豆乳＋お酢＋はちみつ
豆乳とお酢っておいしいの？と思われるかもしれませんが、豆乳にお酢を混ぜると、ヨーグルト状になります。このドリンクにオリゴ糖の成分を含むはちみつを加えると、甘くておいしくいただけます。腸を刺激し、便秘の改善に効果的といわれる、お酢とはちみつと豆乳のトリプル効果で、腸内環境を整えることが期待できます。
まとめ
ここまで、腸活に豆乳がおすすめの理由と、効果的な飲み方についてご紹介しました。腸活のポイントとしてまとめると以下の4つです。
- バランスの良い食事を摂る
- 適度な運動をする
- 善玉菌のエサとなる食物繊維やオリゴ糖を含む食品を摂る
- 心身のバランスを整える
豆乳は、腸内環境を整えることが期待できる食品の一つです。腸活は、「豆乳＋食物繊維」「豆乳＋発酵食品」で、より効果が高められると覚えておくとよいでしょう。ぜひ普段の食生活に豆乳を摂り入れ、腸から美容と健康の効果を感じましょう。
